Union Stockyards est un eurogame économique de complexité intermédiaire aux caractéristiques marquantes. Le marché, fondé sur l’offre et la demande, est au cœur du jeu et évolue selon les décisions des joueurs, avec très peu de hasard. Il s’agit d’un jeu de placement d’ouvriers où vos employés peuvent se mettre en grève. Le thème, solidement documenté, porte sur l’un des grands symboles industriels de l’âge d’or américain. Ouvert en 1865, Union Stockyards devient la plus grande industrie de Chicago et attire jusqu’à un demi-million de visiteurs par an au début du XXe siècle. De la guerre de Sécession aux années 1920, plus de viande y est transformée que partout ailleurs dans le monde. À son apogée, 40 000 ouvriers, majoritairement immigrés, travaillent dans « le mile carré le plus actif au monde », où plus d’un million de bêtes transitent chaque mois, fournissant 80 % de la viande américaine. Vous incarnez l’un des « Big Five » de l’industrie, développez des technologies pour exploiter chaque partie de l’animal, gérez les syndicats et influencez le marché. La partie se déroule sur six années, chacune marquée par un événement historique. Vos profits dépendent de votre marge, liée à vos choix de développement. En fin d’année, les coûts du bétail varient selon la demande créée. Le plus riche l’emporte.