Québec vous place à la tête d’une famille ambitieuse désireuse d’inscrire son nom dans l’histoire en participant à la construction de la ville de Québec. La partie couvre quatre siècles durant lesquels vous érigez des bâtiments prestigieux tout en cherchant à vous imposer dans les grandes sphères d’influence. Chaque siècle comprend cinq à sept tours par joueur. À son tour, un joueur peut commencer un nouveau bâtiment avec son architecte, poursuivre une construction, envoyer un ouvrier dans une zone d’influence ou prendre une carte Leader. En contribuant aux édifices, les joueurs gagnent de l’influence dans les domaines de la religion, de la politique, du commerce et de la culture, tout en participant à la construction de la Citadelle. À la fin de chaque siècle, un décompte a lieu. Les ouvriers placés dans les cinq zones rapportent des points. Le jeu introduit un système original de majorité. Le joueur majoritaire dans une zone déplace la moitié de ses ouvriers vers la zone suivante, ce qui peut générer un effet en chaîne et augmenter son score si la majorité est conservée. Ce mécanisme reflète les liens entre les sphères de pouvoir. Après le quatrième siècle, les joueurs marquent des points supplémentaires pour les bâtiments achevés. Celui qui totalise le plus de points remporte la partie.