Dans Speed Dating, chaque joueur dispose de douze cartes : six caractéristiques féminines et six masculines. Le joueur actif choisit trois cartes et décrit son personnage, par exemple ses goûts ou ses activités. Les autres joueurs sélectionnent alors trois cartes et tentent de convaincre qu’ils sont le meilleur partenaire pour ce personnage. Le joueur actif choisit ensuite le vainqueur du tour. Le jeu ressemble à un jeu de rôle minimaliste et humoristique, proche d’une version adulte de certains jeux narratifs, où l’improvisation et la créativité sont essentielles.