Les 7 Sceaux! est un jeu de plis à enchères exactes dans lequel les joueurs doivent prédire précisément les plis qu’ils remporteront. Le jeu comprend des cartes numérotées de 1 à 15 réparties en cinq couleurs, le bleu étant toujours l’atout. Comme dans les jeux de plis traditionnels, les joueurs doivent suivre la couleur demandée si possible ; sinon, ils peuvent défausser ou couper à l’atout. Au début de chaque manche, les joueurs ne déclarent pas un nombre de plis, mais prennent des jetons colorés correspondant aux couleurs dans lesquelles ils pensent gagner des plis. Chaque pli remporté dans une couleur annoncée permet de rendre un jeton correspondant. En revanche, gagner un pli non prévu oblige à prendre un jeton noir, synonyme de points négatifs. À la fin de la manche, les jetons colorés non utilisés rapportent également des points négatifs, tout comme les jetons blancs (des jokers obtenus pendant les enchères), qui pénalisent encore davantage. Le jeu propose aussi un rôle particulier : le Sluffer. Au lieu de faire une enchère classique, ce joueur reçoit des jetons noirs qu’il cherchera à distribuer aux autres en les poussant à remporter des plis indésirables. S’il parvient à se débarrasser de ses jetons, il peut réduire, voire annuler, sa propre pénalité. Précision, anticipation et lecture du jeu adverse sont essentielles pour limiter les points négatifs et remporter la partie.