La Voie des Pandas est un jeu de placement d’ouvriers dans lequel les joueurs contrôlent trois personnages différents : un moine, un marchand et un guerrier. Grâce au mécanisme de placement, ils choisissent leurs actions pour se déplacer sur le plateau, construire des bâtiments, entraîner leurs personnages au combat et acquérir de la sagesse, qui rapporte des points de victoire en fin de partie et agit comme multiplicateur. Chaque action coûte des points d’action : plus elle est puissante, plus elle est onéreuse, et il est impossible de revenir en arrière sur la piste des actions, à la manière d’Egizia.
Les joueurs développent leurs personnages et affrontent les forces du mal présentes dans chaque rue du plateau. Ils construisent également des bâtiments afin de relier le nord et le sud par leurs propres voies.