Narcos: Le Jeu de Plateau, inspiré de la série télévisée Narcos, place les joueurs dans la peau des personnages et factions les plus influents de l’histoire, afin de réécrire l’ascension et la chute d’El Patrón. Un joueur incarne El Patrón, développant un empire de la drogue tout en dissimulant sa position sur le plateau. Les autres dirigent les factions des Chasseurs, la DEA, la Policía Nacional de Colombia, le cartel de Cali et un groupe de guérilla extrémiste. Bien que différents, ces groupes sont unis par un objectif commun : localiser El Patrón, en partageant informations et stratégies.
Si le joueur incarnant El Patrón parvient à accomplir ses objectifs secrets sans être capturé, il remporte la partie. En revanche, si les Chasseurs découvrent sa position, ils accomplissent leur mission et gagnent.