Le Jeu des Mille et Une Nuits est en réalité plusieurs jeux en un.
Dans le jeu standard, les joueurs incarnent des personnages vivant dans l’univers des Mille et Une Nuits, parcourant la carte et vivant des aventures. Celles-ci reposent sur un système de paragraphes : le joueur à votre gauche lit ce qui vous arrive et vous présente des choix qui mènent à d’autres paragraphes ou à divers résultats. Les personnages évoluent au fil de leurs péripéties, acquièrent des compétences de différents niveaux ouvrant de nouvelles possibilités, ainsi que divers états comme marié, accablé ou maudit, qui influencent également le jeu. L’objectif est de devenir riche et de revenir à Bagdad.
D’autres variantes existent, comme le mode Quête, qui pousse les joueurs à parcourir la carte à la recherche de missions à accomplir, ou le mode Marchand, dans lequel les aventures rapportent des jetons flèche utilisés sur un plateau séparé pour représenter la progression des caravanes.