Dans Mondo, les joueurs s’affrontent tout en luttant contre le temps. Chacun dispose d’un petit plateau représentant son monde, composé d’espaces vides. Tous choisissent simultanément des tuiles illustrant différents animaux et environnements au centre de la table, puis les placent sur leur plateau afin de former des zones complètes d’un même environnement. Chaque nouvelle tuile doit être adjacente à une tuile déjà posée, mais les bordures d’environnement n’ont pas à correspondre, ce qui peut entraîner des pénalités lors du décompte. À la fin du temps imparti, les joueurs marquent des points pour chaque animal et chaque environnement complété, et perdent des points pour les tuiles volcaniques, les cases vides et les raccords incorrects. Mondo propose trois niveaux de difficulté, des objectifs supplémentaires, diverses manières de gagner ou perdre des points bonus, ainsi qu’un mode solo.