American Bookshop est un jeu de plis dans lequel les joueurs doivent fournir la couleur demandée si possible. Il n’y a pas d’atout et la carte la plus élevée de la couleur d’entame remporte normalement le pli. Toutefois, si la somme des cartes jouées dans un pli dépasse une valeur déterminée, comprise entre 14 et 17 selon le nombre de joueurs, le pli s’arrête immédiatement et le dernier joueur à avoir posé une carte le remporte. Les tailles de main peuvent donc varier.
Une manche se termine lorsqu’un joueur n’a plus de cartes. Les autres choisissent alors simultanément lesquelles des cartes restantes ils ajoutent à leur collection. Chaque carte rapporte -1 point, mais si un joueur possède plus de cartes d’une couleur que chacun des autres, il gagne +1 point par carte de cette couleur. Après un nombre de manches égal au nombre de joueurs, celui qui totalise le plus de points l’emporte.