Alea Iacta Est signifie en latin « Le dé est jeté ».
Les joueurs incarnent César et cherchent à obtenir le plus de points de prestige. Pour cela, ils placent habilement leurs huit dés sur cinq bâtiments différents.
Au Castrum, ils peuvent conquérir de nouvelles provinces, tandis qu’au Forum Romanum, ils recrutent des patriciens à envoyer dans ces territoires. Au Senatus, ils remportent des cartes bonus conservées secrètes jusqu’à la fin de la partie. Le Templum accorde directement des points de prestige grâce à la déesse Fortuna. Les dés qui ne permettent d’obtenir aucun de ces avantages terminent le tour à la Latrina, où ils rapportent un jeton « repete! », utilisable pour relancer des dés ou échangeable deux contre un contre des points de prestige en fin de partie. Chaque bâtiment impose des règles spécifiques de placement, offrant de nombreuses possibilités tactiques.
Une manche se termine lorsqu’un joueur a placé son dernier dé. Après cinq manches, ou six à deux ou trois joueurs, les patriciens sont répartis dans les provinces, les cartes du Sénat révélées et les points comptabilisés. Le joueur totalisant le plus de prestige l’emporte.