Vikings est un jeu économique rapide. Malgré son thème « viking », il n’y est nullement question d’exploration ou de pillage.
Les ressources du jeu se composent de pièces, de plusieurs types de tuiles de navires, de tuiles d’îles et de meeples. Chacune des six manches met à disposition un ensemble aléatoire de douze tuiles et de douze meeples. Les joueurs achètent et placent à tour de rôle des paires composées d’un meeple et d’une tuile. Il n’y a pas d’interaction directe entre les joueurs, seulement une concurrence indirecte pour l’accès aux ressources lors de la phase d’achat.
L’élément le plus original du jeu est la roue des prix, qui associe meeples et tuiles tout en déterminant leur coût.