Le jeu se déroule en Bourgogne, dans la France du Haut Moyen Âge. Chaque joueur incarne un aristocrate dirigeant au départ une petite principauté. Au fil de la partie, il cherche à construire des établissements et de puissants châteaux, à commercer le long du fleuve, à exploiter des mines d’argent et à tirer profit du savoir des voyageurs. Le principe consiste à prendre des tuiles Établissement du plateau pour les placer dans sa principauté, représentée par son plateau individuel. Chaque tuile déclenche un effet lorsqu’elle est posée. La principauté est divisée en régions, chacune nécessitant un type précis de tuile.
La partie se compose de cinq phases de cinq manches. Au début de chaque phase, le plateau est approvisionné en tuiles Établissement et Marchandise. À chaque manche, tous les joueurs lancent deux dés, et le premier joueur lance un dé de marchandises pour déterminer quelle tuile est ajoutée au plateau.
Lors de son tour, un joueur peut effectuer deux actions parmi les suivantes : prendre une tuile Établissement et la placer dans sa zone d’attente ; poser depuis cette zone une tuile dans la région correspondante, adjacente à une tuile déjà placée ; livrer des marchandises correspondant à la valeur d’un de ses dés ; prendre des ouvriers permettant d’ajuster le résultat des dés. Il peut aussi acheter une tuile pour sa zone d’attente.
La partie s’achève après la cinquième phase. Des points de victoire sont accordés pour l’argent, les ouvriers et les marchandises non livrées, ainsi que pour certaines tuiles. Le joueur totalisant le plus de points l’emporte. Les règles proposent une version de base et une version avancée.