Rolling Japan est un jeu de dés léger de type « multijoueur en solitaire ». Chaque joueur possède une carte du Japon divisée en 47 préfectures, regroupées en six zones de couleurs différentes.
À son tour, un joueur tire deux dés à six faces d’un sac et les lance. Le sac contient sept dés : six correspondant aux couleurs des zones et un dé violet joker. Tous les joueurs inscrivent les nombres obtenus dans une préfecture de la couleur correspondante. Si le dé violet apparaît, le nombre peut être placé dans n’importe quelle préfecture. De plus, trois fois par partie, il est possible d’utiliser un dé non violet comme s’il était de la couleur de son choix.
Les préfectures voisines, y compris celles reliées par des lignes bleues, ne peuvent présenter un écart supérieur à 1 entre leurs nombres. Si vous ne pouvez pas respecter cette règle, vous devez inscrire un X dans une préfecture de la couleur concernée. Si toutes les préfectures d’une zone sont remplies, vous pouvez ignorer le dé ou utiliser un changement de couleur.
Après six lancers, la manche est terminée, les dés retournent dans le sac et une nouvelle manche commence. Après huit manches, la partie s’achève. Le joueur ayant le moins de X l’emporte.