Contrôlez les couronnes, contrôlez l’Europe dans Risk Europe, un jeu de conquête médiévale. Les joueurs incarnent des rois et gouvernent l’Europe féodale en construisant des châteaux, en levant des impôts, en étendant leurs territoires et en menant des batailles. Le jeu propose quatre armées distinctes et sept royaumes de départ aux capacités spécifiques, ainsi que des cartes Ordres royaux essentielles à la stratégie. L’objectif est d’être le premier à contrôler sept couronnes. Chaque ville sous votre domination rapporte une couronne et un paquet de cartes Mission permet d’en obtenir davantage. Bien que le jeu rappelle d’autres versions de Risk, le déroulement des tours diffère. Chaque joueur possède un deck d’ordres et en choisit secrètement deux qu’il révèle ensuite selon l’ordre du tour. Un type d’ordre permet de taxer des territoires reliés pour obtenir des revenus ou de dépenser ces ressources afin d’acquérir unités, armes de siège, châteaux ou cartes Couronne. L’autre type permet d’étendre ses forces vers un territoire voisin ou de déplacer des troupes entre ses régions. Les combats se résolvent aux dés. Les unités spécialisées attaquent d’abord selon leur type, puis les deux camps lancent respectivement trois dés pour l’attaquant et deux pour le défenseur. Diplomatie, alliances et trahisons font partie intégrante de la partie.