Paris 1889 est un jeu narratif coopératif, suite de Greenville 1989, dans lequel chaque joueur incarne un personnage ayant survécu aux événements surnaturels de Greenville. Dix ans plus tard, il décide de poursuivre l’enquête en remontant le temps afin de retrouver et, si possible, refermer la porte menant au royaume des monstres. À l’aide de cartes illustrées, le joueur actif décrit les événements à ses partenaires, qui doivent ensuite localiser le personnage et planifier les actions à entreprendre. Le rôle principal change à chaque manche, offrant à chacun l’occasion de prendre la tête de l’histoire. La partie se conclut par un affrontement final contre un Boss.