Kelp est un jeu asymétrique pour deux joueurs qui propose une plongée originale dans le monde naturel des requins pyjama et des poulpes communs, au cœur d’une forêt de kelp sud-africaine. Le cache-cache y rencontre le bluff et la manipulation, tandis que la construction de deck croise la construction de sac de dés.
En incarnant ces créatures marines emblématiques, les joueurs découvrent des mécaniques de jeu étroitement liées à leur comportement réel, chacune suivant une voie de victoire distincte. Le Poulpe, célèbre pour sa ruse et son adaptabilité, se faufile sur le plateau en jouant des cartes et en gérant des blocs visibles et cachés, reflétant sa capacité à se camoufler et à tromper son adversaire. Le Requin, prédateur implacable et déterminé, patrouille son territoire et tente de traquer le Poulpe en lançant des dés et en utilisant des capacités spéciales pour limiter l’impact du hasard, à l’image de ses instincts de chasseur.
Le jeu s’achève de trois manières possibles. Le Requin l’emporte s’il parvient à attaquer avec succès le Poulpe. Le Poulpe gagne soit en survivant jusqu’à l’épuisement du Requin, soit en dévorant l’ensemble des quatre fruits de mer disponibles.