Kakerlaken Sushi est un jeu de cartes rapide basé sur le bluff et les réflexes. Les joueurs doivent poser leurs cartes une par une en annonçant le type de sushi joué, mais ils peuvent mentir. Les autres doivent rester attentifs pour repérer les erreurs ou les mensonges. Certaines cartes imposent des règles spéciales qui obligent les joueurs à dire autre chose que ce qu’ils jouent, ce qui crée encore plus de confusion. Dès qu’un joueur se trompe, hésite ou se fait démasquer, il récupère toutes les cartes posées. Le but est simple : être le premier à se débarrasser de toutes ses cartes. Les parties sont rapides, pleines de rires et de tentatives pour piéger les autres joueurs.