Arcimboldo et ses élèves doivent chacun réaliser une œuvre en utilisant des éléments de composition : fruits, légumes, fleurs et céréales. Leur objectif est de proposer l’interprétation la plus convaincante d’un titre composé d’un nom et d’un qualificatif choisis par le Maître Arcimboldo.
La partie se déroule en plusieurs manches. Le Maître Arcimboldo choisit une moitié d’étiquette portant un nom et une autre portant un qualificatif. En les combinant, il obtient un titre, avec quatre possibilités grâce aux deux faces des étiquettes. Il annonce ensuite ce titre et le place de manière à ce que tous les joueurs puissent le lire, puis la création commence simultanément.
Dès qu’un joueur a terminé son œuvre, il oriente son plateau Cadre afin que les autres puissent la voir. Une fois le plateau retourné, il n’est plus possible de modifier sa composition. Lorsque tout le monde a terminé et présenté son œuvre, les joueurs votent pour celle qu’ils jugent la plus réussie. Le joueur recevant le plus de voix remporte la manche et conserve les étiquettes. En cas d’égalité, le Maître Arcimboldo désigne le vainqueur. Le joueur situé à sa gauche devient alors le nouveau Maître Arcimboldo et une nouvelle manche débute.
La partie prend fin lorsque chaque joueur a été Maître Arcimboldo deux fois dans une partie à trois ou quatre joueurs, ou une fois dans une partie à cinq ou six joueurs.
Le joueur ayant remporté le plus d’étiquettes gagne la partie.
