Un groupe de joueurs se retrouve au casino pour tenter sa chance. Après avoir déterminé les sommes pouvant être remportées aux différentes tables, les joueurs jouent leurs cartes de personnage et déplacent leur pion vers la table de leur choix. Les gains peuvent être multipliés… ou disparaître à cause de redoutables requins des cartes. Les mises sont modestes au début de la partie, mais elles augmentent à chaque manche. Dans Vabanque, observer attentivement ses adversaires et déjouer leurs bluffs est essentiel pour amasser une fortune. Après quatre manches, le joueur possédant le plus d’argent remporte la partie.