Skies Above the Reich est un jeu en solitaire mettant en scène une escadrille de Bf109 de la Luftwaffe tentant de repousser les bombardements diurnes alliés au-dessus de l’Allemagne durant la Seconde Guerre mondiale. Chaque appareil est représenté par un bloc et affronte les formations serrées de B-17 de l’US Army Air Force. Le jeu retrace l’évolution de la guerre aérienne de la fin 1942 au début 1945 à travers une série de missions formant une campagne. Une mission dure environ une demi-heure, tandis qu’une campagne peut compter de 6 à 60 missions.
Avant chaque mission, vous sélectionnez vos pilotes et des améliorations comme roquettes, nacelles de canons ou blindage supplémentaire. Vous pouvez aussi engager des appareils d’appui tels que Ju88, Fw190 ou Me262. Le temps étant limité, il faut infliger un maximum de dégâts aux bombardiers tout en préservant vos pilotes pour les missions suivantes. Les affrontements se déroulent sur des cartes représentant jusqu’à vingt-et-un B-17 en formation, chaque carte illustrant l’évolution et la dangerosité croissante des formations.
La campagne constitue le véritable défi, car vos effectifs diminuent au fil des pertes. Certains pilotes deviennent des as, d’autres doivent être remplacés par des recrues inexpérimentées. Les saisons structurent la campagne et reflètent les différentes phases du conflit.
Le jeu propose un mode de base centré sur la destruction des bombardiers et un mode avancé ajoutant des poursuites individuelles. Il peut également se jouer à deux joueurs ou plus, chacun commandant une escadrille, avec possibilité de victoire partagée ou individuelle.