Pizza Party, conçu pour exactement trois joueurs, ne comporte aucun hasard et propose des actions simples, mais le résultat de chaque manche reste imprévisible, car chaque cuisinier a sa propre idée de la pizza parfaite.
Au début, chaque joueur prend son coupe-pizza, un dé et ses pions ingrédient correspondants, puis place deux ingrédients sur les cases marquées d’un X.
À chaque manche, les joueurs placent chacun un ingrédient sans le mettre à côté de leurs autres. Ensuite, ils choisissent secrètement un chiffre de 1 à 6, puis posent leur coupe-pizza sur la case correspondante. La pizza est alors découpée en parts. Dans chaque part, celui qui a le plus d’ingrédients remplace ceux des autres. En cas d’égalité à deux, les ingrédients du troisième sont retirés. En cas d’égalité totale, rien ne change.
Le premier à placer ses 16 ingrédients gagne.
À deux joueurs, une troisième couleur est utilisée. Si ses 16 ingrédients sont posés avant ceux des joueurs, tout le monde perd.