Coincoinche est une version revisitée de la belote coinchée. Les joueurs forment deux équipes de deux et enchérissent sur le nombre de points qu’ils pensent pouvoir réaliser. Attention à ne pas se faire « coincher »… ou pire, « coincoincher ».
La partie se joue en plusieurs manches jusqu’à ce qu’une équipe atteigne 2 000 points. À chaque manche, les joueurs annoncent le nombre de points que leur équipe estime pouvoir marquer. L’équipe qui remporte les enchères est celle ayant fait l’annonce la plus élevée.
À la fin de la manche, le score est vérifié. Si l’équipe atteint le nombre de points annoncés, elle marque ses points de jeu auxquels s’ajoute la valeur de l’annonce. En revanche, si elle n’atteint pas son contrat, l’équipe adverse remporte l’ensemble des points.