L’Attaque des Concombres est un jeu de plis rapide et très interactif pour 3 à 6 joueurs, accessible dès 8 ans. Les joueurs s’affrontent au cours de quatre manches de dix plis chacune. Lors d’un pli, chaque joueur joue à tour de rôle une carte de sa main. Le joueur ayant joué la carte la plus forte, ou la plus faible selon la Règle en vigueur, remporte le pli et récupère toutes les cartes jouées durant ce tour. Au cours de la partie, certaines actions permettent de modifier la Règle, inversant ainsi le résultat du pli et faisant gagner soit la carte la plus forte, soit la plus faible. À la fin de la partie, le vainqueur est le joueur qui a récolté le moins de concombres. Grâce à son système de Règle changeante, le jeu réserve de nombreux rebondissements et retournements de situation, garantissant des parties toujours différentes.