« Avec Instable, on est clairement dans la catégorie des jeux qui ne paient pas de mine mais qui font mouche au bon moment . Son format compact et ses règles minimalistes en font un excellent compagnon d’apéro entre amis. Il ne demande presque rien pour se lancer : une bouteille, quelques cartes ainsi qu'un peu d’adresse. Instable ne révolutionne pas le monde mais il propose une expérience simple, rapide et fun. Le mode expert ajoute une petite couche de tension bienvenue, surtout pour ceux qui aiment vivre dangereusement… ou tout simplement fair … »
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