Avec quatre cônes, trois boules, deux mains et une carte défi dans Go Go Gelato!, vous devez assembler vos glaces le plus vite possible pour gagner. Au début, chaque joueur prend quatre cônes de couleurs différentes et trois boules correspondant à trois de ces couleurs, puis les place dans les cônes assortis. Une carte défi est révélée et tous les joueurs se précipitent pour déplacer les boules afin de reproduire la combinaison demandée, sans les toucher avec les mains ni les faire tomber. Le premier à réussir remporte la carte défi. Le joueur qui en collecte cinq gagne la partie.