Eternal Sevens est une réinterprétation moderne du jeu de défausse traditionnel Sevens (Fan-Tan). À chaque tour, les joueurs n’ont que deux choix : jouer une carte ou passer. Le nombre de passes est limité et, si un joueur dépasse cette limite sans pouvoir jouer de carte, il est éliminé. Les participants doivent donc constamment choisir entre se débarrasser de leurs cartes ou retenir leur jeu pour pousser leurs adversaires vers l’élimination. Cette mécanique reprend les règles japonaises traditionnelles de Sevens. Dans cette version, passer n’est pas seulement un moyen d’éviter de jouer : cette action peut aussi déclencher des effets. De plus, les cartes 2 et 9 activent des pouvoirs spéciaux influençant le joueur ou l’ensemble de la table. Deux voies mènent à la victoire : vider sa main ou gagner des étoiles. Les étoiles sont attribuées aux joueurs qui complètent une suite horizontale. Attendre le bon moment pour jouer peut donc devenir une stratégie redoutable. Le jeu propose un mode Décontracté et un mode Expert. Dans ce dernier, chaque joueur choisit un personnage après la distribution des cartes. Chaque personnage modifie les effets des passes ainsi que la manière de gagner des points et des étoiles, offrant des approches stratégiques variées tout en conservant les mêmes conditions de victoire. La gestion de main, les capacités des personnages et les choix des joueurs créent une expérience stratégique dynamique et évolutive.