Carcassonne : Star Wars associe les aventures de l’univers Star Wars au système de Carcassonne, avec des règles adaptées et simplifiées qui apportent une sensation de jeu renouvelée.
Le principe reste proche de Carcassonne, mais les routes deviennent des routes commerciales revendiquées par des marchands au lieu de brigands, les villes sont remplacées par des champs d’astéroïdes contrôlés par des explorateurs plutôt que par des chevaliers, et les cloîtres deviennent des planètes conquises par des conquérants au lieu de moines. Il n’y a pas d’équivalent aux champs agricoles. Les symboles de faction, Empire, Alliance Rebelle et Chasseurs de primes, offrent des bonus de points indépendamment de la faction de vos meeples. Le contrôle de majorité se décide par un jet de dés où le résultat le plus élevé l’emporte, et non la somme, même si égalités et défaites rapportent des points. Un joueur lance un nombre de dés égal au nombre de ses meeples impliqués, plus un s’il utilise son grand meeple et un autre pour chaque symbole de faction correspondant, avec un maximum de trois dés. Les planètes peuvent être conquises en plaçant une tuile adjacente, le joueur choisissant alors de placer son meeple sur la planète ou sur la tuile posée.
Une variante en équipe à quatre joueurs oppose les deux couleurs de l’Empire aux deux couleurs de l’Alliance Rebelle, sans utiliser la couleur des Chasseurs de primes.