Le principe de Baston à la Carte est aussi simple que son nom le laisse entendre : les joueurs s'affrontent... à coups de fausses épées ! Le but est de remporter des cartes Action. Réunissez trois cartes de la même couleur pour former une série, puis trois séries avant vos adversaires pour gagner la partie. À chaque manche, le maître du combat répartit les cartes en plusieurs piles. Après le compte à rebours « 3, 2, 1 », tous les joueurs désignent simultanément la pile qu'ils convoitent. Si vous êtes le seul à choisir une pile, vous la récupérez immédiatement. Si personne ne choisit une pile, elle est défaussée. Lorsque plusieurs joueurs visent la même pile, le maître du combat désigne deux d'entre eux pour s'affronter à l'aide de fausses épées. Ils doivent cependant respecter toutes les contraintes indiquées sur les cartes disputées. Il peut s'agir, par exemple, de rester sur un pied, de tenir son épée sans plier le coude ou encore de compter à voix haute chaque objet touché pendant le duel… parfois même en cumulant plusieurs règles à la fois. Si le maître du combat constate qu'un joueur enfreint une règle, qu'il s'agisse de ne pas respecter une contrainte ou de toucher son adversaire à la tête ou au bras, il perd immédiatement le duel. En revanche, si un joueur touche son adversaire au torse ou dans le dos, ou remplit la condition de victoire indiquée sur une carte, il remporte toutes les cartes de la pile disputée. Les autres joueurs qui avaient également choisi cette pile ne gagnent rien.